今回の振舞店紹介は御殿場を代表する名店の「手打ちそば 金太郎」さんの登場です。
のれんをくぐり一歩店内に入ると、ぬくもりを感じる情緒豊かな雰囲気で、なんとも心が落ち着いてくる感じがするお店です。
そんな「手打ちそば 金太郎」さんの「そば」へのこだわりをお聞きしました。
そばは、北海道産極上そばを実のまま仕入れ、その日に打つ分だけを石臼引きで自家製粉しており、つなぎにはたっぷりの山芋を使用しているとの事です。挽きたて、打ちたての美味しさを味わっていただくため、手作業を惜しみませんよ、との事でした。
みくりやそばの味の中心である鶏肉は、全国食肉産業展、地鶏・銘柄鶏食味コンテストで２年連続優秀賞受賞の東富士農産株式会社の国際銘柄鶏を使っていますとのこと。抗生物質を使わず、開放鶏舎でのびのび育てた健康な鶏だそうです。
御殿鶏そば（￥700）
御殿場のきれいな空気と土、きれいな水が上質で、旨みたっぷりのお肉が沢山入っています。
滋味豊かなおつゆ、そばの香り、山芋の香りが一層引き立ちます。
地鶏をふんだんに使用した御殿鶏そばは進化を遂げてまさに最高品にふさわしい味に仕上がっています。
もりそば（￥650）
これだけこだわって作り上げたそばは最高に美味しく、お値段もお安い！
お近くにお越しの際に、ぜひお立ち寄りくださいますようお待ちしております。
ただいま、金太郎さんでは「忘年会」、「新年会」のご予約、お土産用年越しそば販売していまとのことですので、ぜひともよろしくお願い致します。
おすすめコ－ス
・お気軽コ－ス￥3000
・料理長特選コ－ス￥5000等
お土産用 年越しそば
・ゆでそば（３人前）￥2100
・生そば(３人前）￥1800
<<お問い合わせ>>
手打ちそば 金太郎
住所：静岡県御殿場市二の岡1-4-8
営業時間：昼時→夜9時（夜8時ラストオーダー）
定休日：火曜日
電話番号：0550-83-6608
